“现在我们灵芝种植已经形成一定规模，灵芝相关产品也很全面。”6月29日，新疆生产建设兵团第四师可克达拉市73团芝天下菌业农民专业合作社负责人林志国说。

走进芝天下菌业农民专业合作社的种植大棚，可以看到灵芝、人参等作物。在该合作社的产品展示区，真空包装整灵芝、灵芝片、灵芝粉、灵芝孢子油等二十多个品类琳琅满目，

“灵芝孢子油是所有产品中比较高端的一种。”聊起自己的产品，林志国信心满满道。

林志国是退役军人，曾在连队就业，几乎没有农业生产方面的经验。2021年，成功从四川学习羊肚菌种植技术后，林志国回到家乡牵头成立了合作社，并在种植上探索出羊肚菌与灵芝轮作方式，提高了产量，降低了大棚数量。

“2022年我们又引进了长白山的人参品种，但失败了。”谈起创业之路，林志国说，“但是还想把人参继续种植下去。”凭着一股韧劲，他出去考察学习，终于在今年试种成功。

“我们不仅能做到从灵芝的种植、生产加工到销售一条龙，还开辟了人参产品，未来会越来越好。”林志国说。

如今，该合作社可为团场和周边乡镇提供300个就业岗位，带动相关人员收入增加。

同样创业成功的王亚男姐弟三人不仅吸引了当地大学生返乡创业，不少人还成了团队创始人。

“我们结合新疆伊犁的特色，开发出‘果木风干禽类’新品类，虽没有熏马肉、熏马肠有名，却也有伊犁独特的风味。”伊犁美膳坊食品有限责任公司总经理王亚男说。

创业初期，王亚男姐弟三人都不是“科班出身”，所学专业也与食品行业没有太大关联，为了拿下这个项目，三人扎根食品加工行业不断学习，积累经验。

“我们第一批回来的（鹅苗）一共有5000只，但是当时因为技术条件不成熟，成活率只有一半，后来请教了很多专业老师，有他们帮我们找原因、做预防，慢慢地成活率就很高了。”王亚男说，第二年的5000只鹅只损耗了30只左右。

不仅如此，在制作工艺上，姐弟三人发现传统风干技术有一定的局限，于是积极创新探索，开发出“移动式风房”，既保证产品风味，又在食品安全方面取得了进步。而在烹饪器材上，他们发明了“半自动”抓饭烹饪锅，也获得不少消费者欢迎。

“之后也会向电商的销售模式逐步迈进，发展出更多适合线上销售渠道的产品和销售方式，如将原有的整禽改为小包装，将‘菜品’改造成年轻人更喜欢的日常小零食。”王亚男说。

编辑：杜红艳