
丝路视听05-17 14:48
新疆广播电视台/丝路视听讯(记者 唐学乾):在新疆,玫瑰不仅能与风沙共生,还可以端上餐桌,成为你舌尖上的珍馐美味。
每年五月是玫瑰盛开的季节,人们趁着晨露未干,精心采摘带着露珠的花朵。去除花蕊与白糖混合捣碎,在阳光下密封发酵一年后,才能达到最佳口感。成熟的花酱色泽深沉,香气浓郁,入口香甜,带着花瓣的细腻质感。
玫瑰花酱馕是新疆特色夹心馕的一种,外皮酥脆伴着拉丝的玫瑰花酱,夹心饱满,咬一口,花香喷鼻,完全不腻。玫瑰花的甜香与馕的麦香融合在一起,咬下去的每一口都是享受。
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编辑:唐学乾